El dinámico sector de la gastronomía comercial y la alimentación balanceada evoluciona constantemente en la capital del país, exigiendo profesionales íntegros de la cocina que combinen un sólido conocimiento técnico con una excelente vocación de servicio. En SPINNING CENTER GYM SAS, una prestigiosa y reconocida cadena corporativa a nivel nacional plenamente comprometida con el bienestar integral, el fitness y el estilo de vida saludable, entendemos que una nutrición de alta calidad es el complemento perfecto para el entrenamiento físico de nuestros afiliados. Por ello, bajo la categoría de Gastronomía, abrimos una nueva convocatoria de empleo presencial en la zona norte de Bogotá, Cundinamarca, para incorporar de forma inmediata a un Auxiliar de Cocina calificado en la sede ubicada estratégicamente en la calle 197 con Autopista, en el complejo Mega Outlet.
Por consiguiente, buscamos una persona apasionada, organizada y altamente responsable, que cuente con una formación sólida y posea firmes deseos de consolidar su crecimiento profesional técnico continuo a largo plazo dentro de una prestigiosa estructura empresarial seria y en constante expansión en el mercado. Al asumir esta posición de tiempo completo, te convertirás en pieza fundamental para garantizar el flujo eficiente del servicio, el cumplimiento de los estándares de higiene y la satisfacción de nuestros usuarios. Si te motiva el trabajo colaborativo en ambientes de alta exigencia, te invitamos a evaluar detalladamente este perfil laboral.
Responsabilidades y Funciones Principales de la Operación
La rutina operativa diaria de nuestro auxiliar exige altos niveles de agilidad, disciplina y comunicación fluida constante con la jefatura de producción de nuestra planta. Tus funciones principales dentro del área culinaria comprenderán las siguientes actividades estratégicas:
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Apoyo al Equipo de Jefatura: Colaborar en la preparación de ingredientes siguiendo las instrucciones del Chef y el Sous Chef del establecimiento.
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Alistamiento de Alimentos (Mise en Place): Realizar de forma precisa actividades de la estación, tales como cortar, pelar, picar y medir alimentos.
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Elaboración de Preparaciones Sencillas: Apoyar la producción de platos ligeros, ensambles rápidos y la disposición final de platos calientes y fríos.
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Higienización del Área: Mantener un control absoluto sobre el orden, la limpieza e higienización de la cocina, utensilios y equipos industriales.
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Control de Inventarios: Verificar constantemente el estado de frescura de las materias primas, apoyando los conteos físicos de inventario.
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Aseguramiento de Calidad: Contribuir al cumplimiento de normas de manipulación de alimentos y el correcto manejo técnico de residuos.
Perfil Requerido y Requisitos Esenciales
Para mantener de forma rigurosa los altos estándares institucionales de SPINNING CENTER GYM SAS, orientamos nuestra búsqueda hacia candidatos idóneos con perfil técnico estructurado y capacidad de trabajar bajo presión. Los requisitos para postularse son:
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Formación Académica: Contar con título técnico o tecnológico en Gastronomía, Auxiliar de Cocina o carreras afines al sector culinario.
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Certificaciones Obligatorias: Poseer el curso de manipulación de alimentos vigente, acompañado de conocimientos en el manejo técnico de residuos.
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Trayectoria Laboral Comprobada: Acreditar experiencia mínima de un (1) año desempeñando cargos similares en cocinas comerciales o restaurantes institucionales.
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Destrezas Valoradas: Se considerará una ventaja contar con experiencia en la preparación de alimentos fríos, calientes y repostería tradicional.
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Competencias Personales: Demostrar habilidad para trabajar en equipo, adaptabilidad, orientación al detalle y comunicación asertiva permanente con los compañeros.
Condiciones Laborales y Beneficios Corporativos
Nuestra organización ofrece una robusta propuesta de valor enfocada decididamente en la estabilidad laboral a largo plazo, el crecimiento interno y la promoción constante del bienestar integral para todo nuestro valioso equipo humano:
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Compensación Económica: Ofrecemos un salario base mensual fijado de $1.750.905 pesos colombianos, el cual se complementará con el recaudo de propinas.
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Estructura Contractual: Vinculación formal mediante contrato a término fijo por tres meses, renovable, con posibilidad real de pasar a indefinido.
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Horarios y Jornada: Disponibilidad inmediata para realizar turnos rotativos semanalmente, bajo un esquema presencial de tiempo completo durante la operación.
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Beneficios Familiares Exclusivos: Acceso gratuito a nuestra red de gimnasios a nivel nacional para el colaborador y beneficios para su grupo familiar.